用料
米饭 | 碗 |
盐 | 克 |
鸭蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
上海青 | 1颗 |
鸭蛋蛋炒饭的做法
胡萝卜切丁备用
准备三个鸭蛋
将小青菜洗干净备用
蒜苗两根切碎备用
胡萝卜过油炒一下
鸭蛋和青菜也分别炒一下备用
锅里加少许水,准备加热剩米饭
将米饭加热一下
放入炒好的鸭蛋胡萝卜和碎青菜一起翻炒即可
小贴士
由于我妈身体原因,近期不能吃鸡蛋,就用鸭蛋代替了,老人也不吃香肠,所以放了一些青菜
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