元蛋宅家吃旦炒饭。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 若干 |
咖喱粉、酱油、料酒、盐、糖、食用油 | 适量 |
咖喱虾蛋炒饭的做法
鲜虾洗净去壳,开背,用糖、盐、酱油、料酒、油腌制
青椒、红萝卜切丁,鸡蛋打散备用
虾头炒香,熬制虾油备用
加入蛋液和米饭翻炒均匀
用糖、咖喱粉、酱油调味摆盘,加入太阳蛋即可品尝
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