荠菜肉馄饨
做法还是蛮简单的
分享一下我的做法
给大家参考
用料
荠菜 | 500克 |
猪肉 | 250克 |
馄饨皮 | 1斤 |
鸡蛋 | 3个 |
紫菜 | 1点点 |
猪油 | 5克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
荠菜鲜肉大馄饨的做法
肉糜里,打入两个鸡蛋,
搅拌均匀后静置10分钟荠菜剪去根部后,清洗干净
焯水后,挤去水分
切碎荠菜放进肉馅中
搅拌均匀打一个鸡蛋进去
搅拌均匀后,加盐加入一块猪油
搅拌上劲
包好馄饨
取一个碗,加一小块猪油,加一点紫菜
加点生抽,倒入馄饨锅里的热水
馄饨煮好后,捞进碗里
开吃吧♥