用料
剩米饭(硬米饭) | 2碗 |
西蓝花🥦 | 1朵 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 5克 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 3滴 |
❗颜值能量餐❗西蓝花火腿蛋炒饭❗的做法
❣️准备好所有食材
❣️剩米饭➕西蓝花➕鸡蛋➕火腿肠➕小葱➕盐➕橄榄油
❣️西蓝花切碎,越碎越好
❣️火腿切成小丁,稍微小一点哦
❣️葱切成小段,葱白和葱花分开哦
❣️鸡蛋里加3滴料酒(这样炒出来的鸡蛋,蓬松好吃,也可以去腥味)
❣️鸡蛋打散
❣️起锅烧油,油热加入鸡蛋,然后用筷子不听搅拌成小块,盛出备用
❣️加点油,放葱白,炒出香味
❣️放火腿丁,翻炒均匀,炒到表面微焦
❣️加入米饭,不停的翻炒,按压,翻炒,让米饭散开成粒
❣️加入西蓝花,翻炒断生
❣️最后加入鸡蛋碎,葱花,盐,翻炒均匀即可出锅啦
❣️减肥能量餐,营养均衡
❣️吃一口,好满足哦
小贴士
❣️米饭要偏硬一点的哦
❣️西蓝花一定要越碎越好哦,火腿一定要切成小丁
❣️鸡蛋加几滴料酒,炒出来更好吃哦
❣️葱花葱白分开加入