当前位置：
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 炒菜培根 | 6片 |
| 鸡肉串 | 3串 |
| 金针菇 | 一袋 切段 |
| 土豆 | 3个 切片 |
| 西红柿 | 1颗 切块 |
| 生菜 | 1颗 切段 |
| 米饭 | 足量 |
| 油 | 足量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 花椒 | 4-8颗 |
（伪）铁板炒饭的做法
鸡蛋打散炒微散微熟，出锅
土豆下油煎至金黄，金针菇煎至脆香，出锅
鸡肉串去签，肉煎至微焦，出锅
培根煎至脆香，加花椒炒香，出锅
西红柿炒微熟，加所有已热材料，中小火炒匀，加少量盐生抽，炒匀
加米饭、葱段及生菜，炒匀，再加适量生抽、盐、鸡精，炒匀出锅
小贴士
食材预炒时用中火炒香，但注意控制好各个食材预炒时间，不要过熟
份量约为2~3人份