简单好吃
用料
咸鱼 | 小半块 |
青菜(芥蓝或是小菜心) | 3,4根 |
隔夜饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
咸鱼菜远炒饭的做法
把青菜和咸鱼都切小颗粒,鸡蛋和米饭混合
先放油炒咸鱼爆香,然后放菜梗(比较难熟)
然后放米饭平铺,再在上面铺菜叶,盖锅盖焖2分钟左右。中大火。
再转大火翻炒一分钟放一点点盐。(咸鱼本身带有一点咸味)就好啦~
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