用料
凉熟米 | |
大蒜 | |
姜 | |
鸡蛋 | |
随意搭配的菜跟肉 | |
蒜汁和其他调味料。 |
大蒜炒饭(日式风味)的做法
把蒜跟姜切成细碎的末,热油小火炸。金黄捞出 热油炒蛋 最香时捞出。热油葱姜蒜爆锅,炒熟搭配的肉类 或者鱿鱼,又或者别的什么。放入蘑菇丁之类的搭配,青菜。放入米饭翻炒。少许酱油,盐,白胡椒粉等香辛料,淋入蒜汁跟炸好的姜蒜末。加蛋翻炒。出锅。
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