多吃蔬菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
茄子(小号或中号)(洗净,竖着切一半,再切成1cm幅片) | 3个 |
青椒(小号或中号)(洗净,去掉青椒瓤,切成1cm幅) | 4个 |
豆芽 | 200g |
A 鸡精 | 1勺 |
A 味淋 | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 柠檬汁 | 1勺 |
A 淀粉(玉米) | 2/3勺 |
黄油 | 2勺 |
大蒜片(去皮,切成薄片) | 2瓣 |
大蒜黄油风味炒蔬菜的做法
准备小碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。黄油放入锅里,点中火,等待30秒。将大蒜,茄子和青椒放入炒至熟。
豆芽放入锅里,炒1分钟。
A用料倒入锅里,炒60~90秒,灭火。做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。