网红高颜值火山芝士泡菜炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的网红高颜值火山芝士泡菜炒饭方法

酸辣的泡菜，加入海苔，火腿片与软糯香甜的米饭一起炒制，再配上芝士和鸡蛋，好看又好吃！

用料  

网红高颜值火山芝士泡菜炒饭的做法  

1. 将所有食材准备好。

2. 锅中加入油将火腿片碎，辣白菜放入炒出香味，加入辣椒粉和生抽炒匀。

3. 将米饭和海苔碎倒入锅中，翻炒均匀。

4. 将炒好的米饭盛入碗中，压实。

5. 在压实的炒饭上面铺一层洋葱丝。

6. 平底锅涂少许油，将米饭扣到平底锅中间，慢慢将碗取出。

7. 用勺子背面在炒饭的顶部轻轻的压出一个坑，在侧面轻轻的压出一条沟。

8. 打开火，锅四周再加入少许油，将蛋液从炒饭的顶部缓缓倒下去。

9. 炒饭的顶部坑里和沟里撒上一些芝士，加盖中小火让周围的蛋液慢慢凝固。

10. 鸡蛋凝固后关火。高颜值的火山芝士泡菜炒饭就做好了。

小贴士

1、加入洋葱的目的是为了防止炒饭与平底锅接触的部分变得干硬，如果喜欢有脆底的炒饭可以不加。
2、泡菜，辣椒粉，生抽可根据自己的口味调整用量。