用料
四川腊肠 | 一截切片 |
鱿鱼丝 | 一小把 |
剩米饭 | 一碗 |
豆瓣酱 | 一勺 |
葱花 | |
鸡蛋 | 一颗 |
香菜 | 一棵 |
青豆 | 几颗 |
鱿鱼丝鱼香炒饭的做法
鸡蛋炒好待用
鱿鱼丝泡软
青豆加半碗水用微波炉中火三分钟(先把食材弄熟,省火省时间)
锅内底油烧至5成热,放葱花煸香,倒入豆瓣酱,煎一煎香肠片,将所有食材倒入翻炒均匀,再倒入米饭翻炒均匀
盛在碗里,倒扣在盘里点缀香菜即可
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