用料
①圆滚滚的鸡蛋 | 一个 |
②超市里三块钱买不了上当的乌冬面 | 一包 |
③红椒适量,红皮洋葱半个 | |
④国民女神老干妈 | |
⑤耗油,生抽 |
三分钟搞定的街头炒面的做法
先炒个鸡蛋。打散热油小火翻炒大概四十秒左右,另外把乌冬面过水煮一下,时间不用过长大概让它散开就好
炒蔬菜,至洋葱半透明化将煮好的乌冬面下去翻炒一分钟加鸡蛋炒香后,重点:半勺耗油一勺生抽老干妈适量,收干关火。
小贴士
炒面好吃就在于面弹跟外头裹着一层酱汁
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