用料
面条 | 1份 |
肉丝 | 克 |
豆芽 | 2把 |
油菜 | 3-4棵 |
番茄 | 1只 |
香葱 | 半根 |
油 | |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
陈醋 | |
酱油 |
丑丑的炒面的做法
备料:面煮熟沥干;猪肉切丝;番茄切小块;油菜、豆芽洗净沥干。
热锅冷油,放半勺盐,放香葱碎爆香,先把肉丝炒熟(变白即可)。
肉变白后,放入豆芽,加陈醋爆炒。
豆芽略微变软时放入番茄继续翻炒。
番茄彻底炒烂以后,放入油菜,加酱油上色。然后把面放进去,加盐(少许),鸡精(1勺),炒匀出锅。
TA-DA!
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