用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
水烧开面条放里煮2-3分钟,起锅放在冷水冲洗几下,用漏网给水漏干。
锅里倒油煎鸡蛋,鸡蛋煎好用锅铲给铲碎加入西红柿+辣椒炒1-2分钟,加入生抽+醋 炒几下(锅里没有水可以放一点点热水,等放面下去不粘锅),最后加入面条+盐+葱过,差不多就可以出锅了,
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