这次用的调料包,简单方便操作
用料
米 | 2杯 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
红椒 | 半个 |
青豆 | 少许 |
虾 | 10只 |
青口 | 5只 |
花蛤 | 150g |
橄榄油 黑胡椒 盐 料酒 | 适量 |
西班牙海鲜饭调料 | 1包 |
西班牙海鲜烩饭(调料版)的做法
准备材料,洋葱,西红柿,红椒切丁备用,蒜切蒜泥备用,我用的是右上方的Paellero调料。
青口花蛤清洗干净后熬制高汤,水开后煮3分钟左右即可,高汤备用。
锅内放入橄榄油
蒜泥洋葱倒入炒香
将虾倒入炒2分钟,取出备用
加入红椒继续炒
加入西红柿
加入米饭继续炒
加盐,黑胡椒调味
加海鲜烩饭调料包以及高汤,搅拌均匀,小火焖8分钟
加海鲜,青豆,红椒丝继续焖6分钟
开吃