用料
米饭 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
豌豆胡萝卜蛋炒饭的做法
豌豆先用水焯一下(不要煮太软)
一个鸡蛋打散,锅里下油,倒入鸡蛋,炒散,盛起;
胡萝卜刷丝,切碎,倒入油锅,翻炒,下豌豆,炒一会,盛起;
一个鸡蛋打散,拌入米饭中(米饭要前一天的,入冰箱),下锅炒一下,倒入豌豆、鸡蛋、胡
萝卜翻炒,加适量的盐、生抽,出锅。
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