用料
牛排 | 一块 |
土豆 | 一个 |
香菇 | 3朵 |
洋葱 | 半个 |
调酱汁:半勺老抽,1勺耗油,2勺生抽,2勺白糖,2勺料酒,大半碗水。
土豆、香菇、洋葱切丁备用。
平底锅开火,倒入适量油,煎牛排。期间倒适量酱汁,煎熟后放出备用。
锅中放入土豆丁、香菇丁、洋葱丁,加入多半酱汁,煮。
牛排切丁,待土豆熟后放入牛排,倒入剩余酱汁,收汁,留一定的汤汁。
碗里盛好米饭,将菜倒入米饭上
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