用料
鸡蛋 | 2 |
牛肉粒 | 根据个人喜好 |
胡萝卜 | 半只 |
黄瓜 | 1根 |
隔夜饭 | 适量 |
葱 | 少许 |
牛肉粒 鸡蛋 炒米饭的做法
准备工作:
1、牛肉切粒
2、鸡蛋打散
3、胡萝卜、黄瓜切丁
4、切葱花少许
5、米饭打散(可加少许开水)
炒制过程:
1、锅热倒油,油热倒入牛肉粒,稍变色加入生抽、老抽、盐少许,炒熟后倒出。
2、锅热倒油,油热放入葱花,倒入鸡蛋液,鸡蛋熟后倒入胡萝卜粒,稍稍翻炒下倒入米饭,继续翻炒,倒入牛肉粒,翻炒均匀倒入黄瓜粒,加盐、醋,翻炒均匀即可出锅。
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