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记得上初中的时候，到了暑假就是大人们所谓长身体，宵夜常常是一大碗蛋炒饭，简单纯粹的美味。
用料
| 米饭 | 1碗（用隔夜剩米饭最好） |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 小葱 | 1-2根 |
| 盐，老抽 | 适量 |
童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法
剩饭一碗，准备鸡蛋和小葱
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
锅里放油，比平时炒菜略多一点。鸡蛋直接敲进去
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
翻炒
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
感觉成型了
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
可以加入米饭。这个炒法也不容易粘锅。
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
把成块的炒匀，加入盐
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
倒入一点老抽，继续炒匀
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
加入一点葱花翻炒一分钟即可，不喜欢葱的可以不加
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第9张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第9张")
非常简单的调料，最纯粹的味道
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第10张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第10张")
粒粒分明，特别香！
![童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第11张]( "童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法步骤图 第11张")
童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭方法
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