看了舌尖上的中国,嘴馋,自己下厨试验,竟非常好吃。
用料
大米 | 半勺 |
海蛎干 | 5颗 |
广式腊肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
米先用水浸泡。油适量,下广式腊肠小火翻炒至熟,盛起待用。
就着锅底的油,下姜片,海蛎干翻炒出香味,加入沥干的紫菜、米饭,加入盐、生抽,翻炒均匀。
盛起,放入电饭锅,加水没过米饭,按下煮饭功能。
煮至米饭水干,加入腊肠,继续焖煮。最后三分钟,打入鸡蛋,焖煮至熟。那个蛋像不像一条鱼😀😀
小贴士
腊肠用了皇上皇的,有点甜,有点酒味。
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