用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬汁 | 1滴 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 7克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | |
鲣鱼汁 | |
味淋 | |
蟹味菇 | |
金针菇 |
《卫宫家今天的饭》锡纸三文鱼改良(不用烤箱)的做法
三文鱼解冻,用味淋、盐、柠檬汁腌渍三文鱼十分钟
金针菇、蟹味菇洗干净
洋葱切丝
(有胡萝卜就切丁_(:з」∠)_不喜欢胡萝卜)准备锡纸。依次铺上:洋葱、菌类、三文鱼。
用蒸鱼豉油、味淋、鲣鱼汁、水调汁淋上
最后放一块黄油
包好锡纸(留点透气缝)
放到锅里高烧(参考锡纸花甲粉)20分钟
最后按喜好撒黑胡椒粉葱花之类的
小贴士
黄油很增加风味,
淋的酱汁口味自己把控注意兑水。
因为干蒸完就咸了_(:з」∠)_
最后动画里有用蛋黄酱+芥末做蘸酱
我用了减肥是零卡千岛酱+芥末。风味很棒
这道菜下来挺低卡减肥的