简单快手培根西兰花碎炒饭的详细做法，简单快手培根西兰花碎炒饭做法技巧

一个人吃饭不想做太多花样，于是就有了这一款自制的简易炒饭，有肉也有素，用剩饭就可以做。

用料  

简单快手培根西兰花碎炒饭的做法  

1. 西兰花的用量根据自己的喜爱程度来，我用的3小朵，记得西兰花是有减肥功效的蔬菜。西兰花洗净，有时间就清水泡10分钟，没时间洗至少两遍。国烧开水，放入成朵的西兰花入水焯5分钟，期间放入一小勺盐。让西兰花入味。然后捞出，控干水，切碎备用。培根直接切碎备用。

2. 米饭不用特别讲究软硬程度，自己平时吃饭的软硬程度就好。

3. 中火，锅中放入一勺油，油锅热了以后先放入培根翻炒，7成熟后放入西兰花碎继续翻炒。

4. 随意翻炒大概一分钟左右就可以放入米饭了

5. 放入米饭，放入适量料酒，放入一勺酱油，继续中火翻炒。

6. 翻炒至米饭到图片这个样子就可以出锅了。

7. 简单快手又很美味。如果喜欢吃辣，可以放一点干辣椒碎。