用料
糯米 | 半碗 |
椰浆 | |
椰肉 | 一颗椰子里的椰肉🥥 |
牛奶 | 120ml或很多 |
水 | 适量 |
蜂蜜/白糖/红糖 |
刀背敲椰子
椰子水可以做椰子鸡
椰肉加牛奶和水可以做椰浆(根据浓稠度自行加水)因为椰浆会很浓稠,所以放太多牛奶容易腻。打好了可以过滤~
糯米泡4-6小时,然后滤掉水,加入椰浆,没过糯米。
蒸箱100度,45分钟~ 煮好了(没忍住舀了一勺吃...蒸好的糯米可以撒白糖,拌蜂蜜,或者红糖...微微甜很好吃!放芒果也很好...(听说有黑暗料理放老干妈也不错?
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