与其把耐心耗在无不相干的人和事上,不如把你的耐心耗在美食中,享受制作的过程、分享成品快乐。
用料
鳗 | |
鳗鱼 | 一段 |
米饭 | 1碗 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
简版鳗鱼饭的做法
鳗鱼清洗干净后起骨、切片下锅煎
把鳗鱼煎金黄出锅,放入调好的汁(蚝油、生抽、糖、淀粉加水放锅煮浓稠)腌制2小时(腌制一天会更入味)。吃的时候把鳗鱼放饭上面淋上汁就可以咯(如从冰箱取出需要加热)
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