焗海鲜鸡腿饭做法烹饪大全 地道焗海鲜鸡腿饭如何做

用料  

焗海鲜鸡腿饭的做法  

1. 鲜虾去头，调虾线，过水半熟，虾头放油锅炒至出虾油备用

2. 芝士碎没称重，喜欢的多放

3. 米饭是先做好的，放了一个炒熟的鸡蛋碎

4. 西兰花适量过水

5. 包心菜适量过水

6. 鸡腿切开 ，放白胡椒粉，五香粉，料酒，蚝油，生抽，白糖（可以加白糖，因为家人有糖尿病人，没放）

7. 油温至7成热，放入鸡腿肉煎至熟，放料酒，生抽，蚝油，一碗水，焖5分钟。

8. 顺序乱了

9. 把食材都按颜色摆好，炒出的虾油汁浇入外圈虾的位置，

10. 再把鸡腿肉与汁一起放在中间

11. 第一次上图，顺序有点乱

12. 烤箱没预热直接按烤披萨键，温度调230。时间15分钟。烤好后因为孩子着急上学，忘记拍照了

小贴士

多些芝士碎与米饭拌一起，烤出来米饭都连在一起。孩子说比茶餐厅做的好吃。