想找到小时候的味道,改良版猪油酱油炒饭
用料
鸡蛋 | 两个 |
梅林午餐肉 | 四片 |
隔夜米饭 | 一碗 |
胡萝卜 | 半根 |
香肠 | 一小段 |
猪油 | 适量 |
老抽 | 一平勺 |
盐 | 一丝 |
猪油蛋炒饭的做法
先把要用的食材准备好!我做的一人量,配料很丰富,可以根据个人爱好添加!
把鸡蛋打散,加一点点盐,盐的用量控制后面还要加酱油,把饭加入打散的鸡蛋里,拌均匀,粒粒粘鸡蛋!
起火热油,菜籽油一点,同时下猪油!
油热放入切好的配菜!
翻炒几下之后下入米饭!
快起锅的时候加一勺老抽,一定要老抽,这样才有颜色和香味!