今日DIY蛋炒饭。
用料
泰国香米、土鸡蛋2只、香葱、姜、蒜、剁椒、新鲜猪油及适量食盐(或少量李锦记生抽)。 |
猪油剁椒蛋炒饭的做法
新鲜猪油剁成均匀小粒。注意选取适量猪油,避免过油。
准备新鲜香葱和姜末。
依个人口味加入适量蒜末。
采用土鸡蛋,蛋黄色泽优于一般鸡蛋。
成品。
成品。
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