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超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法步骤图

使用火锅用的猪肉薄片卷起来,滚圆时调味,非常简单且好吃!还可以加入到便当当中。

用料  

2碗
火锅用硬五花肉 300g
3大勺
味淋 3大勺
砂糖 1大勺
酱油 3大勺
鸡精 1小勺
4大勺
白芝麻 随意

超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法  

  1. 米饭煮好以后,捏成你喜欢的大小。此时,需要制作成圆形。
    ※为的是滚圆时调味

  2. 酒3大勺,味淋3大勺,砂糖1大勺,酱油3大勺,鸡精1小勺,水4大勺混合。

  3. 小饭团弄好后放凉,用猪肉卷起来,卷到看不见米饭。

    超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法步骤图 第2张
  4. ※卷好后,用手握,使肉紧密连在一起。用手的热度使猪肉粘着。

    超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法步骤图 第3张
  5. 加热平底锅,用中火烧热,知道猪肉上色。※最好把猪肉卷好的末端向下煎

    超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法步骤图 第4张
  6. ※在煎的时候,用筷子的话可能会使猪肉剥落,所以用铲子会比较好。等上色以后,转小火。

  7. 全体翻转,等上色后,加入步骤2的酱料,转动其入味。

    超快手 肉卷饭团 可入便当♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁当に的做法步骤图 第5张
  8. 小火后盖上锡纸盖,使全体入味,变色到一定程度后撒上白芝麻即可。

小贴士

火锅猪肉卷完几片后就会变大颗,所以饭团弄小一点也可以。我是弄成直径约4~5cm的圆形饭团。

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