食材切小丁, 分别炒熟后色泽分明, 再混合白饭洒上紫苏风味料、少许盐调味, 趁热包进耐热的保鲜膜里捏紧, 塑成一颗颗圆圆的小饭团, 方便食用不黏手, 带去野餐~外观讨喜, 口感层次丰富, 姐妹们都说好好吃喔~^^
用料
米饭 | 2~3碗 |
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 2颗 |
盐瓜仔 (越瓜) | 1/3条 |
草虾 | 6尾 |
菠菜 | 1株 |
小磨坊紫苏风味料 | 1小匙 |
盐 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
紫苏春日香饭团的做法
盐瓜仔去 除内囊切丁; 培根剪小块; 草虾开背去除肠泥切丁; 菠菜去除根部切碎
鸡蛋加1/4小匙盐打散, 倒入平底锅煎成蛋皮, 取出切丝备用
续原锅, 加油, 分别炒香菠菜、盐瓜仔及虾肉后取出
续原锅, 放入培根小火煎至天然油脂释出, 表面金黄焦香
放入白饭
倒回虾肉、盐瓜仔及菠菜炒匀
加入小磨坊紫苏风味料、盐调味
起锅前撒上适量白芝麻
趁热包进耐热保鲜膜里,捏紧塑型成圆, 收口卷紧,贴上胶带固定即完成
来自小洁的厨房记事