加了黑糖的牛肉盖浇饭,C家特色甜滋味!
用料
肥牛片 | 1磅 |
洋葱 | 半个 |
酱油 | 4汤匙 |
日本料酒(Mirin)/白葡萄酒 | 1汤匙 |
黑糖 | 1汤匙 |
砂糖 | 半汤匙 |
柴鱼味精(Hondashi) | 适量 |
水 | 1碗 |
盐 | 适量 |
牛肉盖浇饭(牛丼)的做法
洋葱切丝。
热油锅,下洋葱。洋葱炒至金黄。
加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。
下牛肉。翻炒至全熟。收汁。
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