极度适合本人 方便快速
Tutorial:
用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
腌黄瓜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
蘑菇 | 150g |
酸奶 | 100g |
米饭 | 1碗 |
欧芹 | 1把 |
白兰地 | 1汤勺 |
盐、黑胡椒、甜椒粉 |
Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法
洋葱、酸黄瓜切片,加一点腌黄瓜汁,盐调味。
加欧芹碎,拌匀,这就是泡菜基底了
150g各种蘑菇下锅煎
放2瓣蒜,放盐调味
挤出泡菜的汤汁,放2/3到蘑菇里面炒,起锅准备牛肉
西冷牛排切条,盐、黑胡椒、甜椒粉调味
牛肉下锅大火煎,倒一大勺白兰地
把蘑菇泡菜放进去,牛肉差不多熟了,倒适量酸奶,根据自己菜的情况看要不要加一点牛奶,把剩下的1/3泡菜同样挤干水分放进去
下面是米饭和罗勒叶,serve