这是一款最家常的饺子馅,做法也很简单。
用料
猪肉靡(眉毛肉) | 500克 |
韭菜(切碎) | 300克 |
芝麻油 | 20克 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
盐 | 4克 |
老姜 | 10克 |
水 | 80克 |
白胡椒粉 | 2g |
猪肉韭菜饺子馅的做法
将姜放入主锅,设置5秒/速度8打碎;
依次加入生抽、蚝油、白胡椒粉、盐和水设置2分钟/反转速度3混合;
再次加入韭菜和芝麻油设置30秒/反转速度3混合;
混合结束,倒出备用;
此食谱的调料是基础款,大家也可以根据自家喜好增减调料。
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