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猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)方法

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猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法步骤图

真的非常香非常香,要用热油泼过的馅料才是美味的!我用了500g左右的猪绞肉,包了50多个。这个方法通用各种搭配,猪肉白菜,猪肉芹菜,猪肉胡萝卜等等等等,自己尽情搭配吧

用料  

猪绞肉 500g
圆白菜 四分之一个
鸡蛋 1个
葱末 两根细的葱
姜末 半汤匙(姜很提味,肉也不会腥)
五香粉或十三香 半小勺(提味用)
根据馅料多少放,个人口味
酱油 适量,根据个人口味
一小汤匙
蚝油 一勺
鱼豉油 半勺
美极鲜 三四五六滴😂
黑胡椒 半小勺
香油 一小勺多一点点
食用油 一个小汤匙那么多

猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法  

  1. 把猪肉放在碗里,白菜洗净切碎,加盐腌一会,挤干水分,放在绞好的猪肉上面

  2. 放切好的葱末和姜末,打一颗鸡蛋馅料旁边(因为一会要用热油泼中间的葱姜那些),跟着放盐,五香粉,蚝油,蒸鱼豉油,美极鲜,黑胡椒,酱油,料酒,香油。(喜欢麻的朋友还可以放点花椒粉,我不喜欢麻所以没有放)

    猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法步骤图 第2张
  3. 油在锅中烧热,泼在中间的葱姜这些上(注意油温,不能太热,不然葱会糊掉喔。可以等油很热的时候冷却一点时间再泼)

  4. 接着顺着一个方向搅上劲,饺子馅儿就好啦!然后就包起来吧,美味的饺子等着你喔!

    猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法步骤图 第3张
  5. 饺子皮是买的,煮好啦,包的很丑

    猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法步骤图 第4张
  6. 开动啦

    猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的做法步骤图 第5张

小贴士

煮饺子三淀水,案板洒点面粉包的时候,小心沾底。
一定要记得挤干蔬菜水分哦,不然包的时候会很不好包。

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