用料
韭菜 | 500克 |
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
十三香 | 3g |
酱油 | 1小勺 |
干虾仁 | 一把 |
蚝油 | 1小勺 |
葱姜末 | 50克 |
【过节必备】香喷喷猪肉韭菜饺子的做法
将500g肉馅,黑胡椒末,鸡蛋顺时针搅拌均匀。
再加入葱姜末,两大勺热油,3g十三香粉,1小勺酱油,1小勺蚝油,5g盐,顺时针搅拌均匀。
搅拌好的香喷喷的肉馅如图所示~
洗500g韭菜,洗干净控水备用~
控到稍微干了就可以了,要不然包饺子的时候会出很多水。把韭菜切碎,加入肉馅中,再加入5g盐,搅拌均匀即可~
出锅~