用料
茴香 | 500克 |
鸡蛋 | 4个 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量,可以稍微咸一点 |
耗油 | 1勺 |
木耳 | 一小把 |
虾皮 | 一把 |
茴香馅素饺子的做法
和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,增加韧性,包饺子时不会破
茴香洗净,沥干水分,切碎
木耳洗净泡发,切碎
鸡蛋打散,加入少量葱花,炒散
虾皮用热水冲一下,切碎
调馅
加耗油,香油,葱蒜末,熟油,盐
小贴士
饺子面和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,包饺子和煮饺子时不会破
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