必备技能-手工饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的必备技能-手工饺子皮方法

在下厨房里看到大家发的自制饺子皮的过程，和我的不太一样，于是把我的发出来，跟妈妈学的，觉得挺实用的，今天分享给大家🥳🥳

用料  

必备技能-手工饺子皮的做法  

1. 面粉准备好，倒水，用筷子搅拌成絮状，然后开始上手揉。

2. 揉成面团后不要马上就用，先用盖子盖住，放十分钟以上，面团的弹性会更好。

3. 把面往中间揉，中间会越揉越薄，中间撕开成一个圆圈，用手握匀后切断或者用手揪断变成长条，用手在面板上推匀

4. 粗细揉匀以后用刀切，切的大小一样，如图中每切一次把面转一个方向

5. 按扁以后用擀面杖擀，手和擀面杖要配合好，这个需要练。一开始我也不会。😁😁  

6. 饺子皮就成功了

7. 今天做的蒸饺