红糖红枣开花馒头～香甜可口哦的详细做法，红糖红枣开花馒头～香甜可口哦做法技巧

家里红糖拆开了好多天，怕放坏了就来霍霍掉喽～很简单，一起做起来呀！

用料  

红糖红枣开花馒头～香甜可口哦的做法  

1. 红糖用少量热水化开，兑入少量凉水成30度以下温水（一定不要多，或直接把糖水晾凉也可以），加入酵母粉，揉成光滑面团，盖起来等待发酵至约两倍大小～（😁和面忘拍照了，这是发酵后的样子哦）

2. 提前剪好的红枣碎，揉进发好的面团里，尽量用发财的小手揉匀一些哦～

3. 把面团平均分成3份，分别搓成细长条，粗细直径约3厘米以内吧～

4. 两条面并列排在一起，第三条放在它俩上面居中放，然后把三条面合成一条面，粗细调整合适，直接用手揪成馒头剂子，记住不用揉哦，揪完就完事儿～这是我揪哒😁

5. 放入蒸屉盖起来静置15-20分钟醒发一下～

6. 水开后大火20分钟，闷个3-5分钟就可以出锅了～

7. 盛在下边透气的蒸网或烤架上，用蒸笼布盖一下，这样既散热快又不会被热气泡湿，还不会干巴皮，晾凉后吃不完的直接冰箱冷冻起来，再吃时馏一下就OK了～

小贴士

因为加了红糖，一定不要让面发酵时间太长哦，免得发过头了会发酸哒～