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麦馒头如何做才美味,怎么做麦馒头简单又好吃

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麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃

用料  

中筋面粉 200克
全麦粉 100克
鸡蛋 2个
炼奶 20克
白糖 15克
大约60克(所有液体总量大约160克左右)
耐高糖酵母 3克

馒头的做法  

  1. 准备好所有材料。

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第2张
  2. 所有材料混合揉成团,盖上盖子静置20分钟。

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第3张
  3. 静置20分钟后拿出来揉成光滑的面团,整型,切成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵。

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第4张
  4. 发到两倍大的时候就可以上锅了,我是一次发酵的。

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第5张
  5. 水开后大概蒸20分钟就可以关火了。关火5分钟再揭盖以免馒头回缩

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第6张
  6. 出锅啦!超好吃的麦馒头哦🥰

    麦馒头的做法步骤图,麦馒头怎么做好吃 第7张

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