会不会有宝妈经常犯愁孩子不肯吃粗粮、蔬菜?我今天做了个“玉米”馒头,很适合这类小朋友!南瓜、紫薯、青菜,完美结合,一起搞定!😋😋
用料
🌻黄色面团 | |
面粉 | 200克 |
南瓜泥 | 100克 |
纯牛奶 | 30克 |
酵母粉 | 2克 |
🌻绿色面团 | |
面粉 | 100克 |
蔬菜汁 | 60克 |
酵母粉 | 1克 |
宝宝版玉米卡通馒头的做法
青菜叶加点水打泥,叶子多点颜色会深些
紫薯蒸熟 放凉 压泥 加入点炼奶 口感更滑,稍有甜味 这样皮就不用加糖
南瓜蒸熟压泥
可以开始和面团了
和好面团
黄面团擀薄 稍微有点厚度 待会包馅料 用圆形模具切型 我直接用玻璃杯杯口了 方便 哈哈
包入馅料 搓成上图形状
切面刀横竖切纹路
绿面团小面剂擀薄皮 很平常饺子皮一样的薄度,用切面刀切竖纹
中间开
两边包上,成玉米型
好啦,包好放入装有温水的锅醒10分钟,开大火蒸,开锅后蒸15分钟,关火,焖5分钟!OK啦!
是不是很漂亮✌️✌️,蒸熟后叶子颜色会淡的,我今天用的是小青菜的菜叶,如果想颜色深些的,可以换成菠菜叶!
紫薯馅配上,很美呢,很诱人!
好啦,宝宝的营养早餐上线啦!配上芦笋煎蛋,香煎圣女果、手指青提,一杯儿童蛋白粉,加上多宝多种营养素,DHA藻糖,均衡营养达标!😍