用料
面粉 | 900克 |
酵母 | 9克 |
糖 | 60克 |
清水 | 160克 |
菠菜汁 | 160克 |
火龙果汁 | 160克 |
盐 | 少许 |
宝宝最爱的果蔬卡通馒头的做法
将面粉、酵母和糖平均分成等量的三分!将分好的酵母和糖分别放入清水、菠菜汁和火龙果汁,并加入少许盐搅拌备用!
把液体搅拌好的液体,分别放入面粉中搅拌成絮状!然后用手揉成光滑的面团!
揉成这样就好了!
保鲜膜封好,加盖子发酵备用!
发酵成蜂窝煤状就好!
分成等量的小剂子,做成自己喜欢的样子!
冷水上锅,大火烧开后,转中小火蒸15分钟,蒸好后不要立即打开锅盖,停3-4分钟再开盖出锅!
好了!美美的馒头做好了!
小贴士
火龙果面团蒸好后会变色!但口感依然好!