喜欢有奶香味的,可以把打汁的那个水换成牛奶
用料
面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
蔬菜水果汁 | 60克 |
自制小馒头(9个月)的做法
面粉,蔬菜汁,酵母水(38度水左右调成,一点就够),搅拌成絮状,用手揉成团
包上保鲜膜,放入蒸锅里发酵大概40分钟,一倍大就差不多了
拿出来,稍微揉一揉,然后再揉成长条,切小个,放蒸锅蒸熟就OK了!
个人觉得不加糖味道也还是可以的
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