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有嚼劲的白胖馒头做法烹饪大全 地道有嚼劲的白胖馒头如何做

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有嚼劲的白胖馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 400克
200克
酵母 8克
8克
3克
干面粉 16克

有嚼劲的白胖馒头的做法  

  1. 酵母+水,放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团
    分成入等份后,每份揉入2克干粉。揉成光滑面团,整型。
    发酵至表面光洁,轻按快速回弹状。
    冷水下锅,22分钟左右,闷5分钟后出锅。

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