宝宝零食👉平底锅🍳红薯小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝零食👉平底锅🍳红薯小馒头方法

家里的蜜薯真的是好好吃，拿来蒸馒头小不点儿也超级喜欢😘

跟宝宝一起做起来，好吃又有趣～

用料  

宝宝零食👉平底锅🍳红薯小馒头的做法  

1. 蜜薯提前洗净去皮切块蒸熟后压成泥，放置到温温的时候（酵母活性高，奶粉不易结块）加入酵母和奶粉～

2. 分次加入面粉，蜜薯含水量不同，面粉可能需要的量不同～

3. 和成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵～

4. 至两倍大，内部呈蜂窝状～

5. 排气擀成一个薄片～

6. 拿卡通压模压出形状～

7. 可以选择再发酵一会儿也可以直接煎，不粘锅涂黄油后开小火煎制，涂了黄油超级香😋盖盖子焖一会儿，上色后翻面继续煎～

8. 香喷喷的小馒头就做好啦～

小贴士

1⃣️ 蜜薯放置到不热的时候加入酵母和奶粉～此时酵母活性高，奶粉不易结块，放凉后加也可以～很热会烫坏酵母，奶粉也会结块～

2⃣️面粉根据需要添加，如果红薯不甜可以加入适量细砂糖～

3⃣️全程小火、全程小火、全程小火煎制哈～