用料
蔓越梅干 | 35g |
面粉 | 115g |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | 60g |
黄油 | 75g~80g |
蔓越梅小饼干🍪的做法
准备好材料,分量称好
黄油软化,不用加热成液体,加入白糖,混合均匀
随后加入打好的鸡蛋,搅拌均匀
再加入切好的蔓越梅干,混合
加入面粉再混合均匀
把揉好的饼干团做成自己喜欢的样子,用保鲜膜包好,放入冰箱冷!冻!室!冻硬,一个小时后取出
切成片,厚度差不多5mm(根据自己喜欢的厚度,厚就多烤会,薄就少烤会)厚度无所谓,但不能太厚
用的微波炉烤饼干的功能,百分之百的火力烤15min~20min饼干冷掉就可以吃了
小贴士
根据自己的口味,可以把蔓越梅干换成葡萄干或者其他水果干,喜欢甜的就多放糖,不喜欢少放