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🌼菠菜小雏菊馒头🌼食谱大全及做法,烹饪好吃的🌼菠菜小雏菊馒头🌼方法

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🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图

做上瘾的小雏菊馒头,我要感谢我的女神🌸rose🌸用它的方子改编。

用料  

白面团
雪花粉 150克
水+细砂糖 70克+8克
酵母粉 1.5克
菠菜面团
雪花粉 150克
菠菜叶(掐掉杆) 40克
80克(取70克汁)
细砂糖 8克
酵母粉 1.5克
少许

🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法  

  1. 菠菜加入80克水,料理机打汁,过滤70克加入少许碱,与150面粉、砂糖、酵母揉成光滑面团,包上保鲜膜放入冷藏待用。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第2张
  2. 白色面团所有材料混合揉成光滑面团。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第3张
  3. 各留10克面团,擀薄,用模具压出形状,盖上保鲜膜待用。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第4张
  4. 冰箱拿出面团分别擀成16/40的长方形,叠加一起,从中间切开,各自为16/20长方形。各色一头摆上小花。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第5张
  5. 擀一下,小花与面片充分粘合。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第6张
  6. 各自顺着16厘米处卷起。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第7张
  7. 刀切四厘米。烤箱35度,发酵30分钟。或锅温水发酵1.5倍大。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第8张
  8. 大火上气,中火12分钟,闷2分钟。

    🌼菠菜小雏菊馒头🌼的做法步骤图 第9张

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