用料
低筋面粉 | 300克 |
鸡蛋黄 | 1 |
安琪酵母粉 | 3克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 80克 |
芝麻 | 5克 |
馒头酥的做法
把面粉,酵母粉,糖,牛奶,混合揉成光滑面团发酵夏天醒发30分钟
把醒好的面揉搓排气,分成小个子,再次醒发10分钟
烤箱预热10分钟上下150℃,把揉好的小个子放入烤盘烤30分钟,刷上蛋黄液
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