拌蒸后的牛筋面（辣条）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌蒸后的牛筋面（辣条）方法

用料  

拌蒸后的牛筋面（辣条）的做法  

1. 牛筋面简单洗干净，抹上油（防黏）上水开大火蒸锅蒸3分钟，中间翻翻，也是防黏，如果还是黏，蒸好后，过一下凉白开就会散开。

2. 准备，蒜末，芝麻，辣椒粉，盐，糖，五香粉，白胡椒粉，放入碗中。接着取干净的锅，放油，加入，麻椒，花椒，八角，香叶，桂皮，小火炸香捞出，热油，分多次倒入料碗激发香味。随后加入少量白酒，生抽，醋，蚝油，搅拌均匀。

3. 拌入蒸好的牛筋面中开吃。

小贴士

1.牛筋面可换成，普通面条或其他
2.调料也可用于拌凉皮
3.拌的时候可以加入黄瓜，香菜，小葱等调味，看个人爱好。
4.弄油的时候，也可以放入，香菜，洋葱末，蒜末，葱段，芹菜叶等提香。
5.料碗里可以放小茴香