袁豆豆～重庆小面做法烹饪大全 地道袁豆豆～重庆小面如何做

料有点多哇😛

用料  

袁豆豆～重庆小面的做法  

1. 黄豆三四五个小时，沥干水分，冷油下锅，这样不会崩油，炸熟起锅

2. 面条，我自己压的，也可以买，随意啦，要买耐煮，有劲道的面

3. 酸豆角适量，切丁

4. 肉沫炒熟，变色，放入葱姜

5. 放一大勺甜面酱，再放酱油，再煎一下就起锅

6. 锅里放水，水开后，放入菜叶

7. 所有的东西准备好

8. 菜叶起锅，放入面条

9. 把准备好的材料，除肉沫和黄豆，其他放碗里，

10. 放入高汤，放入面条，加入肉沫，黄豆
    别忘了放辣椒油哇

11. 开吃