用料
意面 | 150克 |
虾仁 | 150克 |
黄油 | 适量 |
自制油渍番茄 | 1小瓶 |
盐 | 2克 1/4 小勺(现磨的) |
黑胡椒 | 1克 1/4 小勺(现磨的) |
油渍番茄虾仁墨鱼面的做法
用厨房纸对虾仁与扇贝吸干水份并用黑胡椒、海盐入味;
取一深锅煮意面:水+盐+意面(根据不同的意面煮5-10分钟)
热锅里下黄油,翻炒虾仁;
加入煮到8成熟的意面;
加入自制的油渍番茄翻炒;
装盘,表面轻轻磨点黑胡椒;
装盘,表面轻轻磨点黑胡椒;
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