牛油果和鸡蛋本来就是绝配,用来做意面即快手又健康,最重要的是好吃!
用料
牛油果 | 半个 |
鸡蛋 | 一只 |
虾仁 | 随意 |
意面 | 一人份 |
黑胡椒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
牛油果鸡蛋虾仁意面的做法
鸡蛋放入沸水煮五分钟撩出过冷水,这样煮出来蛋黄是流心的。同时可以开始煮意面,煮的时间一般包装上都有写,差不多七八分钟就OK了。
把半个牛油果放在碗里,用勺子背面压成泥。放入煮好的鸡蛋搅搅搅,就是超美味的酱啦。
虾仁放入沸水烫熟,不要煮过头啦。
把意面和虾仁放入搅好的酱里,撒上黑胡椒和盐,再加一点点酱油。拌拌拌开吃吧!