龙虾意大利面Part2-组成
—hui’s Lab 慧食研所
先将昨日拆的龙虾肉用黄油煎金黄,放少许盐,煎至金黄色;盛起备用;
用盐水煮意大利面,煮至熟(我喜欢煮至软中带硬的手感);
用蒜蓉爆香,放罗勒叶,龙虾肉翻炒,放入意大利面,再加酱汁(昨日做好的龙虾番茄酱)一切翻炒,酱不要放多,刚好裹住面条,待汁收稠,盛起,放上帕玛森奶酪即可[色色R]
用料
意大利面 | 400G |
龙虾番茄酱 | 适量 |
罗勒叶 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
龙虾意大利面Part2的做法
用黄油+盐煎香
用盐水将意大利面煮半熟(带点硬的手感)
用蒜蓉爆香,放罗勒叶,龙虾肉翻炒,放入意大利面,再加酱汁(昨日做好的龙虾番茄酱)一切翻炒,酱不要放多,刚好裹住面条,待汁收稠
最后,撒帕玛森奶酪即可